Dorade vom Grill
Ganze Dorade mit mediterranen Kräutern, Zitrone und knuspriger Haut.
40 MinutenZubereitung
MittelSchwierigkeit
2 PersonenMenge
Schritt für Schritt
- 01
Doraden abspülen, trocken tupfen und die Haut auf beiden Seiten leicht einschneiden.
- 02
Innen und außen würzen, mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen.
- 03
Mit Olivenöl einreiben und im Fischkorb bei mittlerer Hitze grillen.
- 04
Nach etwa acht Minuten wenden und fertig grillen, bis sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.
Tipp vom Fischmann
Wir bereiten die Dorade auf Wunsch küchenfertig für Sie vor.
